若是你念念要作念出口感嫩滑、莫得腥味的水蒸蛋，那么别只知说念加水，还需要加入“这一勺”玄机调料。

水蒸蛋是一起至极受接待的家常菜，它口感嫩滑，养分丰富，深受大家的爱重。然而，许多东说念主在作念水蒸蛋时，只会加水，这么作念出来的水蒸蛋kaiyun.com频频不够嫩滑，而况还有腥味。今天，我就来教大家一个小手段，在作念水蒸蛋时，多加“这一勺”，就能让水蒸蛋又滑又嫩还不腥。

“这一勺”到底是什么呢？

其实，它即是米醋。白醋是一种非时常见的调味料，它不仅不错增多食品的酸味，还不错去腥解腻。在作念水蒸蛋时，加入适量的米醋，不错让鸡蛋愈加嫩滑，同期还不错去除鸡蛋的腥味。

底下，我就来先容一下具体的作念法。

食材：鸡蛋3个，食盐1点点，米醋极少，葱花，香油

第一步：碗中打两个鸡蛋，加少许食盐和米醋，把鸡蛋打散搅动均匀。

第二步：加入鸡蛋1.5倍的温水搅动均匀，用勺子撇去浮沫。

第三步：盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。

第四步：锅中水开后，把碗中的蛋液放入蒸锅上，蒸10分钟，焖5分钟后拿出，划几刀加入少许生抽，香油，葱花即可。

这么作念出来的水蒸蛋，又滑又嫩，莫得腥味，至极可口。大家不妨碰红运。

水蒸蛋腥味香油米醋鸡蛋发布于：河南省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间作事。