原标题：新引进超500个好意思食物牌 训导30条以上“半夜食堂”街区（引题）

来岁本市初步建成国外好意思食之王人（主题）

北京日报讯（记者 马婧）北京餐饮行业发展迎来新机遇。2月19日，市商务局等9部门发布《推动北京餐饮业高质地发展加速打造国外好意思食之王人手脚有筹备》，到2025年，全市新引进超500个国表里着名好意思食物牌，训导30条以上“半夜食堂”特色餐饮街区，初步建成聚积全球仪态的国外好意思食之王人。

数据闪现，2023年，北京餐饮业趋稳向好，餐饮业收入初度冲突1300亿元，同比增长32.5%，跳跃寰球增速12.1个百分点；占社零额比重的9%，对社零额增幅孝敬率达52.8%。餐饮业收入和阛阓主体数目均创历史新高，展现出坚决发展后劲和讲求发展远景。

为进一步促进本市餐饮业高质地发展，《有筹备》暴戾了国外品牌汇聚、好意思食汇注地打造、传统时间振兴、浪掷场景升级、科技哄骗因循、专科东谈主才培养和做事品性提高七大手脚，共推出22项任务，加速打造国外好意思食之王人，助力北京开辟国外浪掷中心城市。

在国外品牌汇聚手脚中，北京将加速引进国表里好意思食物牌，支抓国表里好意思食物牌来京竖立首店、旗舰店、践诺中心等，同期探索建立全球餐饮品牌名录库，完善落地选址、品牌宣传等配套做事，弘扬在京境外机构和驻京办作用，带动更多国表里仪态餐厅落地北京。到2025年，全市将新引进超500个国表里着名好意思食物牌。

北京还将打造好意思食汇注地，各区针对饮食文化、旅游资源等不同特色，统筹盘算推算布局餐饮做事功能，结束“一区一特色”错位发展。具体来看，中枢区和中心城区重心发力餐饮业转型升级，提高做事品性，加强品牌开辟；副中心和平原新城地区补足餐饮供给缺口，加速平衡发展；生态教养区通过打造“一镇一品、一线一品、一店一品”等，发展俗例和旅游体验餐饮。到2025年，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以上餐饮汇注街区，生态教养区长远餐饮“品牌下乡、大厨下乡、时间下乡”，效力提高区域餐饮特色。

餐饮是夜间浪掷的主力，北京将深挖夜间浪掷潜能，探索分区域分时段昼夜兼市运营花式，荧惑餐饮业延时筹谋。同期，完善“夜京城”浪掷地标夜间做事惩处，优化餐饮汇注地临时泊车模范，集合客流变化作念好群众交通做事保险，推动夜间餐饮与夜间不雅光、夜间献技等集合，打造夜宴、夜饮与夜景、夜娱、夜购等交融一体的浪掷做事。《有筹备》明确，到2025年，全市将训导30条以上“半夜食堂”特色餐饮街区。

中华好意思食博大精粹，北京将开动传统时间振兴手脚，建立老字号名厨名录，组织收复一批传统好意思食制作时间，带动老品牌、老时间和好做事、好口碑等好意思誉度转头。《有筹备》还荧惑开辟中华饮食文化博物馆，重塑北京餐饮文化发展条理，留下传统饮食“根”和“魂”；荧惑激动老字号与着名设想企业互助开发文创居品，推出“北京好意思食手信”；同样王府井、前门、大栅栏等区域老字号门店在居品设想、筹谋表情、做事花式等方面加速改革。

阐述意见kaiyun官方网站，到2025年，北京将初步建成聚积全球仪态的国外好意思食之王人，餐饮业规模总量渐渐扩大、产业结构束缚优化、浪掷活力抓续开释、做事品性显耀提高。